订定年度监视办理打算。指点市县相关工做。组织对特殊食物和食盐平安进行监视查抄,组织实施特殊食物、食盐监视办理轨制办法,指点企业成立特殊食物平安逃溯系统。承担风险预警相关工做,组织指点查处相关违法行为,参取查询拜访相关食物平安变乱。组织制定并监视实施全省食物平安抽样查验工做轨制和手艺规范。参取制定食物平安尺度和食物平安风险监测打算,按期发布相关消息。食物抽检和特殊食物监管处。组织开展食物平安评价性抽检监测、
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